- 2020年7月18日
40年を経て大木になった桑の木
こんにちは、小西正尚です。１年前に我が家の裏にある桑の木をご紹介しました。エゾコゲラが丸い穴を開けている写真を掲載しました。 人生を共に過ごした桑の木 私の家のすぐ近くにあるこの桑の木は、私がこの土地 […]
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寿都
- 2020年6月13日
寿都の名産「寿かき」のご紹介
今が旬、寿都の牡蠣「寿（ことぶき）かき」 6月になりました。牡蠣といえば全国的には秋から冬がシーズンですが、寿都の牡蠣は4月から6月が旬です。今ではすっかり有名になった寿かきですが、実は割と新しい特産 […]
- 2020年3月30日
寿都湾の様子 2020年1月〜3月
こんにちは。寿都町の小西正尚です。小西正尚のTwitter（@konishimasasanao1)と小西正尚のInstagram（@konishi_masanao)では、寿都湾の様子を投稿しています。 […]
- 2020年3月5日
「ウタスツノリ 」紅藻で健康的な食生活を
こんばんは、寿都町の小西正尚です。 3月になりましたが、まだ寒い日が続きます。毎年冬になるとインフルエンザなど様々な感染症が流行しますが、病気に負けない体づくりのために、基礎体力や免疫力を高めておくこ […]
- 2020年2月2日
寿都の牡蠣小屋 60年前は漁師が賑わう漁師番屋だった
こんばんは。 寿都町の小西正尚です。 寿都町で人気スポットの「寿都湾元祖かき小屋」 新鮮な牡蠣を食べ放題で食べられることで有名になりました。 二軒のレンガ倉庫 こちらは「寿都湾かき小屋」オープン当日に […]
- 2019年10月18日
スベリヒユは雑草界のスーパーフード？ω-3（オメガスリー）脂肪酸の効能
こんにちは。寿都町の小西正尚です。どこにでも生えている雑草「スベリヒユ」を皆さんはご存知でしょうか？実はスベリヒユは隠れた効能を持ったものすごい雑草なのです。 スベリヒユの概要 スベリヒユは雑草の一種 […]
- 2019年9月6日
隠れた名湯「寿都温泉ゆべつのゆ」
こんばんは、寿都町の小西正尚です。 寿都にある温泉といえば、「寿都温泉ゆべつのゆ」です。実は全国的にも有数の名湯で、しかも大変歴史のある温泉なのです。 「寿都温泉ゆべつのゆ」の歴史 ゆべつのゆの歴史は […]
- 2019年7月10日
「せめて歌棄礒谷まで」江差追分と寿都町
江差追分という民謡、ご存じでしょうか？『忍路高島 およびもないが せめて歌棄磯谷まで』の一節があります。歌棄・礒谷というのは私の住む寿都の地名であり、歌棄には江差追分の歌詞が刻まれた石碑があります。 […]
- 2019年7月5日
歌棄（うたすつ）という地名の由来
こんばんは。小西正尚です。今日は、「歌棄（うたすつ）」という地名の由来についてご紹介します。 寿都の地名「歌棄」＝うたすつ 歌を棄てると書いて歌棄「うたすつ」、いったいどういう意味なのでしょうか？知ら […]
- 2019年6月29日
ドンガイでダイエット？脂肪燃焼効果に注目
こんにちは。小西正尚です。 北海道の皆さんにはお馴染みの「ドンガイ」という植物。我々が「ドンガイ」と呼ぶ厄介者の植物「イタドリ」ですが、なんと脂肪燃焼効果があるというのです。 イタドリとは イタドリ（ […]